Telefoonnummer binnenkort beschikbaar
info@uniek-canada.com
Ervaar niet alleen hoe de beroemde Prince Edward Island-kreeft wordt gevangen, maar proef hem ook op de plek waar hij thuishoort: aan boord van een authentieke vissersboot. Tijdens deze uitgebreide Lobster Fishing Tour & Lobster Dinner combineer je een kijkje achter de schermen van de lokale kreeftenvisserij met een traditionele Canadese kreeftenmaaltijd op zee. Een complete maritieme belevenis waarin natuur, cultuur en gastronomie perfect samenkomen.
De excursie begint in de pittoreske vissershaven van North Rustico, waar je aan boord stapt van een actieve commerciële vissersboot. Terwijl je de haven uitvaart, vertelt de kapitein over de rijke geschiedenis van de kreeftenvisserij en het belang ervan voor de eilandgemeenschappen. Al snel bereik je de visgronden, waar de bemanning de kreeftenkorven uit zee haalt en laat zien hoe de vangst zorgvuldig wordt gecontroleerd volgens de strenge Canadese duurzaamheidsregels.
Je ontdekt hoe kreeften worden gemeten, waarom jonge dieren en vrouwtjes met eitjes altijd worden teruggezet en welke rol de vissers spelen bij het beschermen van de populatie. Uiteraard krijg je ook de kans om een levende kreeft vast te houden en van dichtbij te bekijken – een leuke ervaring voor jong en oud.
Na de demonstratie vaart de boot naar een rustige plek op het water, waar voor anker wordt gegaan. Hier volgt het culinaire hoogtepunt van de excursie: een traditionele Prince Edward Island lobster supper. Je geniet van een vers gekookte kreeft, geserveerd met aardappelsalade, coleslaw en een broodje. Terwijl je dineert, kijk je uit over de kustlijn van Prince Edward Island en proef je een streekproduct dat slechts enkele uren eerder nog in zee leefde. Verser en authentieker wordt het nauwelijks.
De ontspannen sfeer aan boord, het uitzicht over de Golf van St. Lawrence en de verhalen van de bemanning maken deze excursie tot veel meer dan een maaltijd. Het is een unieke kennismaking met de maritieme identiteit van Prince Edward Island en een ervaring die nog lang zal bijblijven.
Kun je niet kiezen tussen een visexcursie of een culinair uitje? Dan is dit zonder twijfel de mooiste combinatie. Het moment waarop je geniet van een vers bereide kreeft terwijl je nog op zee bent, maakt deze excursie tot een van de meest authentieke eetervaringen van Prince Edward Island.
De Kreeftvissen & Traditioneel Lobster Dinner duurt ongeveer 2,5 uur. Naast de kreeftenvistocht is een traditionele lobster supper inbegrepen met een hele kreeft, aardappelsalade, coleslaw en een broodje. Bier en wijn zijn aan boord verkrijgbaar tegen betaling.
Periode: Deze excursie wordt doorgaans aangeboden van juni tot en met september. Vertrektijden zijn afhankelijk van de weersomstandigheden en de dagelijkse planning. Voor deze populaire culinaire ervaring raden wij aan ruim vooraf te reserveren.
